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润达物业公司三项举措严抓秋季食品安全

作者:吕文慧来源:润达物业公司 浏?#26469;?#25968;: 日期:2019-10-29

 

    秋季是食品安全事件的高发期。国庆假期后,润达物业公司多措并举严抓秋季食品安全,旨在进一步加强职工食堂食品安全监管工作,有效消除安全隐患,切实保障职工及消费者食品消费安全和身体健康。
    一是开展食品安全专项检查。业务联合部先后对工业园食堂、青年公寓食堂、办公大楼食堂和精密锻造食堂进行食品安全专项检查,全面做好检查整治无死角、无盲区、无疏漏的深度整治。重点对食堂食材采购渠道、库房环境、食材加工、食材制作、后厨操作和食材售卖等六个方面进行查验,严格检查食品质量是否合格、有无超期霉变和“三无”食品,做到从源头消除安全隐患。
    二是开展《食品安全基础知识》培训。组织各项目餐饮服务人员学习食品安全基础知识,根据中国食品工业协会、食品安全管理体?#30340;?#23481;,对从业人员的健康管理要求、个人卫生和着装要求进行基本培训,规范食堂管理操作,加强食堂安全管理。
    三是加大宣传、强化监管。润达物业公司充分利用街道宣传栏和微信平台向社区?#29992;?#26222;及秋季食品安全知识。同?#20445;?#21508;项目食堂统一更换后厨安全提示标识、岗位管理制度、就餐大厅文化标识牌和安全提示标识,进一步完善食堂安全管理监督制度,做好秋季餐饮服务环节食品安全监管工作。

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